Olahan makanan dari lidah buaya



Keripik Lidah Buaya
            Tanaman lidah buaya atau aloevera, tanaman berduri berasal dari Afrika ini tidak hanya indah ditanam halaman rumah. Tetapi tanaman lidah buaya juga bisa diolah menjadi keripik yang enak dan gurih. Selain enak dikonsumsi, keripik lidah buaya ternyata juga berkhasiat untuk mengobati penyakit diabetes melitus dan jantung.Keripik lidah buaya, memang terdengar sedikit aneh di telinga. Namun tak disangka, ternyata keripik yang terbuat dari tanaman berduri ini, mempunyai rasa yang khas, enak dan gurih.Tidak hanya enak dimakan, ternyata keripik lidah buaya ini mampu mengobati penyakit diabetesmelitus atau penyakit gula, juga mampu mengobati penyakit jantung.
Alat yang diperlukan :
1.    Pisau
2.    Waskom
3.    Blender
4.    Penggorengan
5.    Kompor
Bahan :
1.    Lidah buaya
2.    Telor
3.    Terigu
4.    Minyak goreng
5.    Plastik.
Proses Pembuatan :
1.   Lidah buaya dikupas dan diambil dagingnya,
2.   kemudian dicuci hingga bersih sampai lendirnya hilang dan kesat,
3.   lalu diblender hingga lembut.
4.   Setelah itu larutan lidah buaya dicampur telur, terigu, dan minyak goreng,
5.   diaduk hingga mengental,
6.   kemudian didiamkan sekitar 15 menit,
7.   baru adonan tersebut digiling hingga berbentuk kotak kecil-kecil,dan
8.   digoreng hingga kering,
9.   setelah itu diberi penyedap rasa.


Puding Lidah Buaya
Cara Pertama :
Bahan:
1.    1 bungkus agar-agar merah
2.    5 sendok makan gula pasir
3.    750 ml susu cair
4.    200 gram sari lidah buaya, siap beli
Saus jeruk :
1.    250 ml air
2.    4 sendok makan konsentrat jeruk
3.    3 sendok makan gula pasir
4.    1 buah jeruk Sunkist, potong-potong
5.    1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
Cara Membuat:
1.    Campur agar-agar, gula pasir, susu cair. Masak hingga mendidih. Angkat.
2.    Masukkan sari lidah buaya, aduk rata. Tuang adonan ke dalam Loyang, diamkan hingga mengeras.
Saus Jeruk :
1.   Didihkan air, masukkan gula pasir, konsentrat jeruk. Masak hingga gula larut.
2.   Masukkan potongan jeruk, larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
3.   Sajikan pudding lidah buaya dengan saus jeruk. 
Cara Kedua :
Bahan:
1. Lima batang lidah buaya
2. Air secukupnya
3. Agar-agar
4. Susu kental manis
5. Gula secukupnya
Cara membuat:
1.Lidah buaya dikupas, potong-potong, lalu cuci sampai bersih dan lendirnya hilang.
2. Blender lidah buaya dengan air secukupnya, kemudian saring agar ampas lidah buaya terpisah.
3. Campurkan hasil saringan lidah buaya dengan agar-agar, susu kental manis (sesuai selera), dan gula pasir (sesuai selera). Aduk sampai rata.
4. Masak campuran tersebut sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
5. Masukkan ke dalam cetakan, kemudian masukkan ke dalam kulkas jika sudah tidak terlalu panas.


Read More
0 Comments

Olahan minuman dari lidah buaya

“Jus Lidah Buaya”
Bahan :
1. Daun Lidah Buaya
2. Jeruk Nipis
3. Gula
4. Susu kental
5. Daun Pandan

Cara Membuat :
1. Ambil daun lidah buaya segar
2. Pilih daun yang cukup umur dan tebal. Daun cukup umur berwarna hijau tua, bagian tepi daun berduri lunak dan pucat.
3. Cuci bersih daun lidah buaya, kupas kulit daun hijaunya sehingga nampak daging daun lidah buaya yang bening
4. Ambil daging buahnya
5. Cuci dengan air hingga lendirnya hilang, kemudian dibilas dengan air bersih
6. Masukkan daging buah kedalam blender, tambahkan air, gula, susu kental, air perasan jeruk nipis dan sari daun pandan.
7. Hidangkan


“Es Aloe Vera”
Bahan Es Aloe Vera :
1. Aloe vera/lidah buaya ukuran besar 3 batang
2. Gula merah, 250 gram
3. Santan cair, 650 ml
4. Vanili bubuk, secukupnya
5. Es batu secukupnya
6. Air, 1,5 liter

Cara membuat Es Aloe Vera :
1. Buang kulit lidah buaya, buang isinya berbentuk dadu 1,5 x 1,5 cm. Rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
2. Rebus santan, gula merah dan vanili. Masak hingga matang sambil diaduk hingga gula larut. Angkat.
3. Masukkan aloe vera dalam gelas saji. Tuangkan rebusan santan. Beri es batu diatasnya, sajikan.
Untuk 5 gelas Es Aloe Vera



“Dawet Lidah Buaya”
Bahan :
1. Lidah buaya ± 10 buah
2. Jeruk nipis 5-6 buah
3. Santan dari 5 butir kelapa
4. Daun pandan
5. Gula merah/sirup
6. Es batu


Cara Membuat :
Lidah buaya dikupas dan dipotong berbentuk dadu. Kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 3 hari. Setiap hari, air jeruk nipis diganti dan dicuci bersih. Panaskan santan, tambahkan daun pandan dan dinginkan. Gula merah dicampur dengan air, panaskan, kemudian saring dan dinginkan. Siapkan gelas/mangkok. Masukkan potongan dadu lidah buaya, es batu dan siram dengan santan, tambahkan gula merah/sirup. Hidangan untuk 10 orang.
Read More
0 Comments

Tips Membuat Masker Lidah Buaya

Ingin Wajah Mulus? Ikuti Tips Membuat Masker Lidah Buaya!

Bagi wanita, perawatan rutin kecantikan sudah jadi bagian hidup yang tak terpisahkan. Mereka begitu peduli dengan kesehatan kulit. Bukan berarti tidak ada pria yang peduli dengan kesehatan kulit, karena sekarang semakin banyak pria yang tak mau kalah dalam urusan kebersihan wajah. Dan salah satu cara alami terbaik untuk mendapatkan wajah cerah ialah dengan menggunakan masker lidah buaya.
Lidah buaya  (Aloe vera) sejak berabad-abad silam diyakini sebagai tanaman hias yang punya banyak manfaat kesehatan. Hingga saat ini, tak terhitung banyaknya produk kesehatan maupun kecantikan yang menggunakan lidah buaya sebagai bahan bakunya. Salah satu kegunaan lidah buaya ialah merawat kesehatan kulit Anda.

Tips-Tips Membuat Masker Lidah Buaya
  • Siapkan bahan-bahan: 2 daun lidah buaya dan setengah buah lemon. Dan alat yang dibutuhkan: pisau tajam, alat pemeras lemon, dan blender.
  • Cuci bersih daun lidah buaya dengan air.
  • Potong ujung-ujung berduri di kedua sisi daun. Untuk memudahkan poses pemotongan, Anda bisa memotong daun lidah buaya menjadi potongan-potongan kecil.
  • Sayatlah dengan pisau tajam secara memanjang lapisan atas daun sampai lendir lidah buaya terlihat.
  • Dengan berhati-hati, lepaskan lendir lidah buaya dari daun dengan mengirisnya menggunakan pisau tajam atau sendok. Lalu letakkan lendir lidah buaya di mangkuk.
  • Peras setengah buah lemon menggunakan tangan atau alat pemeras.
  • Masukkan lendir lidah buaya dan air perasan lemon ke dalam blender. Kemudian nyalakan blender selama 1 menit.
  • Letakkan hasil campuran tersebut ke dalam mangkuk dan jadilah masker lidah buaya yang siap digunakan pada wajah maupun rambut.
Cara Menggunakan Masker Lidah Buaya
Dengan masker lidah buaya segar ditangan Anda, kini saatnya untuk memanfaatkannya. Untuk masker rambut: Anda bisa mengoleskannya ke seluruh rambut, biarkan selama 20 menit, lalu bilas sampai bersih. Untuk masker wajah:Oleskan ke seluruh wajah dan bagian leher agar warna kulit merata. Diamkan selama 10-15 menit lalu bilas sampai bersih.
Waktu terbaik untuk menggunakan masker lidah buaya ialah pada sore hari sesudah mandi dan malam hari sebelum tidur. Bila digunakan malam hari, Anda bisa membiarkan masker menempel semalaman dan baru esok hari dibersihkan.
Pengingat: Penggunaan lemon yang terlalu sering bisa mengubah warna rambut, jadi sesekali gantilah bahan lemon dengan madu. Kombinasi antara madu dan lendir lidah buaya akan semakin menyehatkan rambut maupun kulit Anda.

Manfaat-Manfaat Masker Lidah Buaya bagi Kesehatan Kulit
  • Lendir lidah buaya merupakan pelembap alami yang sangat baik bagi kulit karena sanggup menyegarkan, meremajakan, serta menghidrasi kulit.
  • Lendir lidah buaya punya fungsi sebagai anti-mikroba, yang artinya bisa mengatasi masalah jerawat.
  • Masker lidah buaya merupakan cara alami untuk menunda proses penuaan kulit karena mengandung banyak antioksidan.
  • Lidah buaya juga berkhasiat mengobati luka internal maupun eksternal serta mengurangi nyeri dan peradangan. Karenanya, Anda bisa memanfaatkannya untuk mengobati luka bakar, sayat, digigit serangga, maupun luka eksim.


Read More
0 Comments

Cara Memakai Lidah Buaya Pada Rambut


Cara menggunakan gel lidah buaya pada rambut

Menggunakan produk yang salah pada rambut Anda dapat meninggalkan sisa bahan kimia dan menjadikan rambut lemas dan kusut. Lidah buaya adalah pengobatan alami yang dapat digunakan untuk memperbaiki rambut rusak. Selain itu, lidah buaya dapat membantu mengobati kerontokan rambut akibat penyakit maupun bahan kimia keras. Lidah buaya kaya akan vitamin, termasuk vitamin B, C, A, dan E, yang membuat rambut Anda lebih bersinar dan sehat.
Berikut langkah menggunakan lidah buaya untuk kesehatan rambut:
  1. Campurkan secangkir shampoo dengan 2 cangkir lidah buaya. Pastikan Anda menggunakan cairan lidah buaya murni, bukan merupakan campuran atau kombinasi kimia. Campur dua bahan tersebut hingga rata.
  2. Basahi rambut Anda terlebih dahulu dengan air, lalu pijatkan campuran ke rambut. Beri perhatian ekstra untuk kulit kepala. Lalu bilas secara menyeluruh dengan air. Anda dapat menyimpan sisa campuran dalam wadah kedap udara di lemari es.
  3. Anda dapat membuat kondisioner sendiri dengan menambahkan 1 buah jus lemon, ½ cangkir lidah buaya murni, dan beberapa tetes minyak esensial untuk aroma. Campur hingga merata dan simpan di wadah tertutup rapat di dalam kulkas.
  4. Ambil kondisioner lidah buaya di telapak tangan Anda secukupnya dan oleskan sepanjang rambut Anda. Biarkan meresap selama sekitar 10 menit lalu bilas.
  5. Atau Anda juga dapat menggunakan gel rambut lidah buaya selain shampoo dengan beberapa merk yang beredar di pasar. Pijatkan ke kulit kepala lalu bilas hingga bersih.
Read More
0 Comments

Manfaat Lidah Buaya Untuk Rambut dan Kulit

�    Meningkatkan Pertumbuhan Rambut
Menurut penelitian yang dilakukan oleh peneliti di University of Hawaii, penggunaan lidah buaya untuk rambut rontok telah digunakan semenjak zaman Mesir kuno. Lidah buaya mengandung enzim yang secara langsung meningkatkan pertumbuhan rambut dan membuat rambut tampil sehat. Enzim proteolitik yang terdapat dalam lidah buaya mampu membasmi sel-sel kulit mati di kulit kepala yang bisa menyumbat folikel rambut dan menyebabkan sulit tumbuh dan mendapatkan nutrisi.

Peran lidah buaya di sini adalah untuk menghilangkan/memecah sebum dan sel mati yang terdapat pada kulit kepala, dan memungkinkan untuk pertumbuhan rambut lebih lanjut. Sifat alkalizing lidah buaya dapat membantu membawa kulit kepala dan pH rambut ke tingkat yang lebih baik, sehingga proses pertumbuhan rambut dapat maksimal. Selain itu ia juga dapat membantu rambut menjaga air dan kelembaban.

�    Anti-Pruritus
Anti-pruritus adalah suatu sifat yagn dapat meringankan gatal dan kekeringan yang biasanya terjadi dalam kulit kepala. Penyakit Pruritus dapat terjadi pada kulit termasuk kulit kepala tentunya. Psoriasis adalah penyakit auto-imun ditandai dengan produksi yang berlebihan dari sel-sel kulit. Sifat enzimatik lidah buaya memungkinkan untuk menghancurkan sel-sel kulit mati yang berlebihan. Herbal ini juga dapat mengurangi kemerahan, scaling, gatal dan radang kulit kepala yang disebabkan oleh psoriasis, yang secara langsung bermanfaat juga untuk rambut. Dalam sebuah penelitian yang terbitkan dalam Archives of Dermatology, lebih dari 80 persen pasien psoriasis diobati dengan lidah buaya menunjukkan perbaikan yang signifikan

�    Anti Inflamasi/ Peradangan
Lidah buaya merupakan salah satu herbal yang dapat menjaga kulit kepala dari inflamasi atau peradangan terlebih bagi anda yang memiliki kulit kepala sensitif dan rentan terhadap iritasi. Ada berbagai zat yang dapat melakukan hal ini seperti Bradykinase, dan enzim analesgic anti-inflammatic, serta asam salisilat, yang merupakan senyawa aspirin, analgesik, dan anti-bakteri.

�    Mengurangi Ketombe
Manfaat lidah buaya juga telah lama digunakan secara herbal oleh penduduk Indonesia untuk pengobatan ketombe. Ketombe mungkin disebabkan oleh beberapa hal seperti kulit mati yang telah kita informasikan pada poin kedua. Namun ada beberapa penyebab lain dari ketombe seperti terdapatnya Malassezia danjamur lemak makan yang dapat hidup pada kulit kepala. Lidah buaya selain menghilangkan sel-sel kulit mati, ia juga memiliki sifat anti-jamur. Hal ini karena jamur tumbuh subur di lingkungan asam, dan sifat alkalizing dari Aloe Vera akan menyebabkan jamur tidak dapat bertumbuh dengan baik

�    Conditioning
Gel lidah buaya dapat digunakan untuk conditioning, manfaat lidah buaya untuk rambut adalah sebagai gel pendingin yang luar biasa. Zat seperti gel yang ada pada lidah buaya terdapat komposisi kimia yang mirip dari keratin, protein yang terjadi secara alami terdapat dalam sel-sel rambut

�    Mencegah Rambut Rontok
Menggunakan lidah buaya untuk shampo dan conditioner akan membantu menjaga kesehatan rambut dan membuatnya tumbuh lebih sehat dan tidak rontok tentunya.
Read More
0 Comments

Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan

Manfaat lidah buaya memang sangat banyak, lidah buaya bermanfaat untuk rambut, kulit, jerawat, bahkan untuk dijadikan obat alami dibeberapa bagian tubuh manusia.  Perlu diketahui lidah buaya dalam bahasa latin disebut Aloe vera atau Aloe barbadensis Milleer. Lidah buaya merupakan sejenis tumbuhan yang dikenal dapat dijadikan sebagai obat alami untuk bagian luar tubuh ataupun untuk bagian dalam tubuh seperti penyubur rambut, penyembuh luka, dan dijadikan untuk perawatan kulit.
Manfaat lidah buaya sering kali dimanfaatkan sebagai bahan alternatif terhadap berbagai keluhan tubuh bagian dalam ataupun bagian luar. Semakin terkenalnya lidah buaya ini sampai membuat bangsa Mesir menyebut tanaman lidah buaya sebagai tanaman keabadian.
Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan
Manfaat Lidah buaya yang pertama dapat kita kategorikan untuk kesehatan tubuh manusia. Ia dapat digunakan untuk berbagai keluhan, baik dalam bagian luar atau bagian dalam tubuh manusia. Mengingat manfaat kesehatan memang sangat luar biasa maka masyarakat semakin beralih ke pengobatan alami dan alternatif. Jika kita rangkum dan dalami sebenarnya manfaat tanaman lidah buaya ini antara lain adalah sebagai berikut :
Alkalisasi Tubuh
Alkalisasi adalah suatu proses menjaga keasaman tubuh manusia, makanan yang kita konsumsi memiliki kandungan asam. Idealnya konsumsi makanan yang mengandung asam ini 20 % untuk makanan yang memiliki kadar asam dan 80% untuk  makanan umum yang tidak memiliki kadar asam.
Jus lidah buaya merupakan salah satu makanan yang bersifat alkali. Konsumsi jus lidah buaya dapat membantu alkalisasi tubuh kita atau menyeimbangkan keasaman makanan yang kita konsumsi.

Sistem Imun Tubuh
Seperti halnya manfaat buah mahoni, jus lidah buaya juga mengandung banyak antioksidan yang dapat melawan radikal bebas yang terdapat dalam tubuh manusia. Radikal bebas adalah senyawa yang tidak stabil yang merupakan efek samping dari metabolisme dan berkontribusi dalam proses penuaan serta menyebabkan berbagai penyakit berbahaya. Ketika kita meminum jus lidah buaya secara teratur, tubuh akan memiliki antioksidan yang dibutuhkan untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan kita agar lebih tahan terhadap penyakit

Mengeluarkan Racun Tubuh / Detoksifikasi
Jus lidah buaya dapat menjadi pilihan yang alami untuk proses detoksifikasi atau mengeluarkan racun dalam tubuh manusia. Meningkatnya cara hidup tidak sehat seperti merokok, junk food, stress, dan polusi membuat kita membutuhkan ‘pembersihan’ berbagai racun yang terdapat dalam tubuh. Jus lidah buaya adalah cara yang ideal untuk melakukan hal ini karena mengandung banyak unsur vitamin dan mineral yang dapat membantu tubuh mengatasi stres dan ketegangan sehari-hari dan meminimalisir racun dalam tubuh.

Mengurangi Berat Badan
Apa hubungannya lidah buaya dengan berat badan ? konsumsi jus lidah buaya akan membantu tubuh secara alami untuk membersihkan sistem pencernaan. Pola makan yang tidak sehat yang dapat menyebabkan kelainan dalam sistem pencernaan akan dinetralisir oleh jus lidah buaya ini. Pencernaan yang sempurna akan membantu anda menjaga keseimbangan konsumsi dan kelancaran proses buang air besar, selain itu lidah buaya juga dapat mengenyangkan.

Kesehatan Kardiovaskular
Kesehatan Kardiovaskular tidak terlepas dari masalah jantung dan peredaran darah dalam tubuh. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ketika dokter menyuntikkan ekstrak lidah buaya ke dalam darah, secara drastis ia meningkatkan kemampuan difusi sel darah merah serta transportasi oksigen. Lidah buaya memiliki nutrisi yang dapat mengatur tekanan darah, meningkatkan oksidasi darah dan sirkulasi agar lancar, menurunkan kolesterol dan membuat darah lebih encer.

Sumber Asam Amino
Tubuh kita membutuhkan 20 asam amino yang berbeda untuk membangun protein dan tidak memiliki kemampuan untuk menghasilkan 8 dari asam amino ini secara mandiri. Karena jus lidah buaya mengandung 7 dari asam amino esensial dan 19 asam amino total, ia mampu dengan mudah memenuhi kebutuhan asam amino sehari-hari tubuh kita.

Melawan Peradangan
Jus lidah buaya memiliki 12 zat yang berbeda yang dapat mengurangi dan mencegah peradangan, dan keseluruhan dari zat tersebut tanpa risiko atau efek samping. Lidah buaya bahkan dapat membantu untuk masalah bengkak, kaku atau nyeri sendi.

Membantu Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan yang sehat diperlukan untuk memastikan bahwa kita mampu menyerap semua nutrisi yang dimasukkan melalui makanan yang kita konsumsi. Selain kemampuan detoksifikasi alami, jus lidah buaya dapat meningkatkan penyerapan protein dan meningkatkan keteraturan fungsi usus. Lidah buaya juga dapat mengurangi jumlah ragi ramah dan bakteri yang ditemukan dalam usus kita. Ia juga dapat mengurangi masalah pencernaan seperti mulas.

Sumber Vitamin dan Mineral
Setiap hari tubuh kita membutuhkan beberapa vitamin dan mineral. Jus lidah buaya mengandung banyak kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah daftarnya :
Vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, vitamin E
Niasin, asam folat, kromium, magnesium, mangan, seng, tembaga, potasium, zat besi, sodium, kalsium dan lain-lain.

Membantu Penderita Diabetes
Diabetes merupakan salah satu penyakit berbahaya yang sangat ini marak terjadi karena pola hidup yang tidak sehat. Manfaat lidah buaya diantaranya dapat membantu penderita diabetes. Jus lidah buaya ini dapat membantu mengatur gula darah di dalam tubuh. Ada studi yang telah dilakukan dan menunjukkan perbaikan kadar glukosa ketika pasien diabetes meminum jus lidah buaya.

Mengapa demikian ? setidaknya dalam lidah buaya terdapat 3 senyawa ini :
Lektin
Mannans
Anthraquinones


Read More
0 Comments

Popular Posts

Blogger templates

Blogger news

Diberdayakan oleh Blogger.

About

- Copyright © Tanaman Obat - Hatsune Miku - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -